うんめー!! 冷凍鮭の照り焼き

うんめー!! 冷凍鮭の照り焼き

Description

解凍しとくの忘れたんです。

思い切ってやってみたら無事おいしい照り焼きちゃんとなってお弁当に☆

失敗は成功のもとって本当ですね… えへ

材料 (一人分)

生鮭の切り身
一切れ(3つにそぎ切り)
大1
◎砂糖
小1
小2
◎しょうゆ
小2

作り方

1

最初に◎を混ぜておく。(味をみて皆さん加減してください。)

中火で熱したフライパンに油を薄く引き、冷凍の鮭を両面焼き色がつくまで焼く。

2

焼き色がついたら酒を入れ、味を見ておいた◎を入れる。

2~3分ときどきフライパンをふりふり・鮭をひっくり返しながらたれがなくなるまで焼く。

3

最後にすりゴマをちょっとかけて完成☆

コツ・ポイント

鮭は切って冷凍してました!!
冷凍はいいですね☆使い勝手がいぃ~

たれはいつも自信がないので最初にまぜて味を見ときます。

このレシピの生い立ち

生い立ちといいますか、うっかり解凍しとくのを忘れてしまい、鮭とにらめっこしながら思い切って照り焼きにしてみたら…ふわふわに仕上がりました!!
レシピID : 591387 公開日 : 08/06/13 更新日 : 08/06/16

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