簡単*クリームブリュレの画像

Description

家で簡単に出来るお店の味です。

材料 (ココット4個分)

100cc
きび砂糖(砂糖)
大さじ3
3個分
バニラエッセンス
数滴

作り方

  1. 1

    ボールに卵黄と砂糖を入れ、よく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    生クリームと牛乳は鍋で人肌程に温め、①に数回に分けて混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②にバニラエッセンスを数滴たらし混ぜ合わせたら、ココットに4等分にして入れる。

  4. 4

    バット等にお湯を張り、ココットが半分程つかるようにし、オーブンで湯煎焼きにする。
    (140℃で30分)

  5. 5

    粗熱を取り冷やしたら、表面にきび砂糖をまぶし(分量外)、バーナーでこんがり炙ったら出来上がり。

コツ・ポイント

・オーブントースターでも出来ます。
・甘さ控えめなので、砂糖の量はお好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

以前バイトで作っていたものをアレンジ。
レシピID : 5914092 公開日 : 19/11/16 更新日 : 19/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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クックOA8V9D☆
焦げをつけるのが難しかったですが簡単に出来ました!ありがとうございます♪
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jp3kbu
美味しかったです!!
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*ひなごはん*
プリンも濃厚家族にも好評でした!
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食い道楽になりたい
バーナーの調子が悪くて色が薄めになりました