ペースト活用●鶏肉&チーズのキーマカレー

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Description

鶏ひき肉で作るキーマカレー。サイコロ状にカットしたジャガイモを一緒に煮詰めていきます。しあげにマスカルポーネをそえて。

材料 (1〜2人分)

小さじ2
カレーペースト
90g
1カップ
200g
パセリ(乾燥)
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    写真

    □馬鈴薯をサイコロ状にカットする。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●ひき肉を入れ、炒める。

  2. 2

    写真

    ●火が通ったら、水を加え、沸かす。
    ●ペーストを加える。
    ●約20分間煮詰め、水分をとばす。

  3. 3

    写真

    ○器にライスを盛る。
    ●ライスの上にかける。
    ●チーズをのせる。
    ●パセリをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●朝岡スパイス/キーマカレーペーストLL瓶を活用しています。
○ペースト450g(10皿分):水5カップ
→ペースト90g(2皿分):水1カップで調理。
●2の煮詰め過程は、火力を調整しながら水分をとばしていって下さい。(焦げ付き注意)

このレシピの生い立ち

●ペースト活用のキーマカレーのレシピ。
バリエーションは…
●朝岡スパイスペースト活用★卵キーマカレー
レシピID : 5796808
●ペースト活用★野菜たっぷりのキーマカレー
レシピID : 5798186
レシピID : 5914314 公開日 : 19/11/19 更新日 : 19/11/19

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