お野菜たっぷりラタトゥイユ。こどもにも。

トマト以外すべて一口大に切る。
※ナスは5分くらい水にさらす。ので、ナスから切って水につけてからほか切る。

鍋にオリーブオイル（大4）、にんにく（3cm）を入れて香りが出たら
トマト以外〇野菜投入。

炒めたら、トマト（1缶。ホールでもカットでも）を投入。（缶詰以外の場合は、完熟系。2個）
蓋をして、弱めの中火で煮る。