しゅわしゅわゼリー♪ブルーハワイ

しゅわしゅわゼリー♪ブルーハワイ

Description

寒天の魚が泳いでるぅ~♪
ブルーハワイの爽やかサイダーゼリー。
(追記、訂正あり。写真を換えました。)

材料 (ゼリーカップ5個くらい)

魚■
粉寒天
小匙1/2
砂糖
大匙1
75cc
牛乳
50cc
食用色素
好みで適量
サイダーゼリー■
白ワインまたは水
大匙4
小匙4
サイダー
2カップ分
ブルーハワイシロップ(カキ氷用)
大匙2/3位

作り方

1

■魚寒天■小鍋に粉寒天、砂糖、水を入れ沸騰ギリギリ状態で2分煮たら火を止める。チンで温めた牛乳を加え混ぜ、容器に流す。

2

写真

※小分けにして好みの着色をする。
冷蔵庫で15分位で固まります。

3

写真

型で抜いておく。

4

■ゼリー■ワインにゼラチンを加えてふやかす。ボウルにそっとサイダーを注ぎ、チンで溶かしたゼラチンを静かに加え混ぜる。

5

カップの半分位まで透明なサイダーゼリーを入れて冷蔵庫で一旦冷やす。
※残りは常温で放置。

6

写真

⑤がトロンと固まってきたら魚を入れる。

7

⑤の残りにブルーハワイシロップを加え(好みの色になるよう加減)⑥にそっと流し込む。
再び冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。

8

写真

2層になってます♪

9

写真

魚、分かりますか?

10

写真

変更前の写真。

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13

写真

今回は白、赤、黒の魚と黄色の星で4色の牛乳寒天です。
着色が滲んでしまい、トップの写真が若干グラデーションに(苦笑)

14

写真

真横から見ると滲んで見えないんですけどねぇ。。

15

写真

魚を入れず、ブルーハワイで着色しただけのサイダーゼリーもキレイです。

コツ・ポイント

甘さ控えめなので甘さを加減して下さい。息子はガムシロップをかけて食べました。 
ゼラチンは小匙2で200cc対応のものを使用。型から外せるギリギリの固さです。容器の底を湯につけてあげると上手く外れます。

このレシピの生い立ち

しろぴよさんの寒天&海草サラダのレシピを息子の大好きなサイダーゼリーでアレンジしました。
レシピID : 591497 公開日 : 08/06/17 更新日 : 14/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

15/07/07

写真

中の寒天ゼリーを参考に♪プルッとしてました♡作るのも簡単で嬉ぃ♪

❁yuimen❁

黄色い星が可愛いですね♡参考にして下さり、ありがとう♡

14/09/08

写真

娘たち「ゼリーの水族館やぁ☆」って大事そうに食べてました^_^

きもったまおかん

お子さんのコメント可愛い♡お試しありがとうございます♪

14/06/22

写真

型がないので、丸型に切り抜きました。夏らしくて可愛いです。

tooca

涼しげで美味しそう♡水玉が可愛いですね!お試しありがとう♪

12/06/17

写真

型がなかったので菱形です(^_^;)美味しかったです~☆

わみっくま

型なんか要りませんよ~。工夫して下さることが嬉しいです♪

よっしぃ。 2008年06月17日 20:46
まくのうちさん、こんばんは~♪
可愛い~♪  (≧m≦)
2層になってて、色が綺麗~♪
とっても涼しげで、素敵なデザート♪  

今週も月火続けて、お見舞いに行ってきました。 
先週末、リハビリ専門のところに転院したんですよ。
今までとは勝手が違って、いろいろ大変らしいです。 
リハビリの先生は凄く丁寧に説明しながら進めてくれるので、
何のためにこの訓練が必要なのかが分かって良かったです。
本人は、かなりキツイみたいだけど。 

同じ境遇の先輩患者さんから、やったらやっただけ自分に返ってくるから、
頑張ってね!って励まされて、すごく勇気が湧きました。 

まくのうち 2008年06月18日 04:25
よっしぃ。さん おはようございます♪
見に来て下さったんですね~♪
ありがとうございます *^^* 嬉しい♪
よっしぃ。さんの「アクアリム」ほどじゃないですけど
面倒臭がりな私にしては 頑張ったと思います ^^;

去年の夏、しろぴよさんのサラダを見つけて
ずっと保存してたんです↓
子供が食べない物だから作る機会が無くてね・・
ペプシブルーハワイを見つけて閃きでサイダーゼリーに☆
「おお!我ながら凄いぞ!」と思ったら
もっともっと前によっしぃ。さんがレシピを載せていた 。。;
知ってたら悩まずに作れたのにぃ・・
閃いたのは良いけど2週間くらい悩んで作ったんですから。

そっか・・リハビリ専門の病院かぁ・・
かかったこと無いけど かなり本格的ですね!
やったらやっただけ返ってくる・・確かにそうですね。
よっしぃさんも、頑張って下さい。
Risoa 51 2011年07月07日 19:33
こんなに美味しいなら早くつくればよかった~
と後悔したくなるほど美味しかった!
炭酸が残っててそれも良かった!
見た目も涼♪
そしてこんなレシピを閃くまくちゃん、
あなたに感動しております(T∀T)

まくのうち 2011年07月07日 20:19
織姫様こんばんは。
今から逢いに行きますぞー!!
にゃん子っち 2011年07月08日 18:01
今朝はハットトリックで有難うww
全部おいしそうだったー(≧з≦)
更に可愛いピックに見とれちゃった!
桜餡はエッチ返し?
大好きなピンク・・可愛すぎる、一番食べてみたい。。
でもきっと食べる時恥ずかしい~(〃∀〃)キャー

冷蔵庫のお掃除に活用してもらって大・感・激☆だよ!!
いつもありがとッ(*^^)ノ
まくのうち 2011年07月10日 11:45
にゃんちゃん

むっふっふ。
ピンクのお返しよぉ~。
なんで食べるとき恥ずかしいの(爆)

ホントおかげ様で冷蔵庫かなり片付いたよ。
こちらこそ有難うね。
もうすぐ来るよ・・ドキドキ。