ミルクジャム

牛乳と生クリームは合わせておく。

鍋に砂糖と１を入れる。

２にブランデーを加え火にかけ沸騰させる。

トロミがついたらできあがり。煮沸した保存容器に移し、冷蔵庫で１ケ月は持ちます。