豚肉となすと長ネギの味噌炒め

豚肉となすと長ネギの味噌炒め

Description

なすと長ネギを豚バラ肉と一緒に味噌炒めしたら主食にもお弁当にもとても重宝がします(^_^)v

材料

豚バラ肉
150g
なす
2本
長ネギ
1本
適量
白ごま
大さじ1
【たれ】
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ2
大さじ2
大さじ2
味噌
大さじ2

作り方

1

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なすは縦に半分にしてから1㎝位に切ったものを水にさらしておく

2

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長ネギも食べやすい大きさに斜め切り

3

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たれを準備する

4

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あとはごま油で豚バラ肉→なす→長ネギで炒めて、たれを加え絡めたる

5

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白ごまを加えて出来上がり!

コツ・ポイント

豚バラ肉の油身が多いときはごま油を少な目で。

このレシピの生い立ち

なすの味噌炒めの味付けに豚バラと長ネギを加えたらボリューミーな一品になりました
レシピID : 5915297 公開日 : 19/11/19 更新日 : 19/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/12/09

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです!ネギが無かったので、しめじを入れて作りました。

クック0WJHVM☆