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簡単まるごとかぼちゃグラタン

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Description

ホワイトソースを作らなくてもかぼちゃと生クリームでとろみがつけれて簡単にできます

材料 （1個分）

かぼちゃ
1個
ベーコン
1枚
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/8房
生クリーム
50cc
塩コショウ
少々
とろけるチーズ
1枚
顆粒コンソメ
小さじ1/2
ベビーリーフ
適量
レッドオニオン
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃはきれいに水洗いしてラップでふんわり全体を包み込みます

  2. 2

    レンジ600wで6分加熱します

  3. 3

    粗熱がとれたらラップを外し1/4くらいの上をカットします

  4. 4

    写真

    ベーコンは短冊、玉ねぎは薄くスライス、しめじを小房にわけサラダ油を熱したフライパンで炒めます

  5. 5

    写真

    玉ねぎが透き通ったら生クリーム、塩コショウ、コンソメを入れてとろみがつくまで煮詰めます

  6. 6

    かぼちゃの種をスプーンでくり抜き、種以外を5に混ぜます

  7. 7

    写真

    くり抜いたかぼちゃに6をつめてチーズをのせます

  8. 8

    写真

    アルミ箔で周りをおおってオーブントースターで焼き目がつくまで焼いたら出来上がりです

コツ・ポイント

グラタンの具材は冷蔵庫にあるもので鶏肉やキノコ類などたくさん入れると美味しいですね！
オーブントースターに入れて焼く時アルミ箔で包むとかぼちゃが焦げず、チーズも落ちないのでトースターも汚れません！

このレシピの生い立ち

坊ちゃんかぼちゃをまるごと使ってパーティーにもだせるグラタンを作りたかったので！
レシピID : 5915412 公開日 : 19/11/17 更新日 : 19/11/17

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簡単まるごとかぼちゃグラタン
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