りんご・バナナ・ナッツのカップケーキ!

りんご・バナナ・ナッツのカップケーキ!

Description

りんごが美味しい季節。りんごはレンジで煮りんごにして生地に入れて焼くだけ。カップケーキにしたら配りやすく、食べやすいです

材料 (8号アルミカップ10個分)

卵(Lサイズ)
1個
砂糖(グラニュー糖)
60g
★薄力粉
100g
バナナ(つぶしておく)
1本
●りんご
1個
●砂糖
大1
バター
40g
サラダオイル
20g
牛乳
大2
好きなナッツ
大2
アプリコットジャム
少々

作り方

1

1.りんごはいちょう切りにして砂糖大1をまぶして耐熱皿で600W6分レンジしておく。バナナはつぶしておく

2

2.バターはレンジで溶かしておく。ボールに溶き卵、砂糖をよく混ぜ、ふるった粉類(★)を加えて混ぜる。1のりんご、バナナも

3

3.入れてさらに牛乳、バター、オイルも入れて混ぜる。アルミカップに生地を入れてその上にナッツを載せて180度に予熱した

4

4.オーブンで16分から18分焼く。すぐにアプリコットジジャムを刷毛で塗りつやを出す

コツ・ポイント

アーモンドプードルがあれば香ばしくて美味しが、なければ薄力粉を120gにしてもいい。りんごの酸味が少ない時はレモンを3滴たらして焼くといい。

このレシピの生い立ち

りんごの美味しい季節にワンボールでできる簡単カップケーキを親子で、高齢者のおやつに作ってみてください。温かいうちでも、冷めても美味しいケーキです。りんごの甘酸っぱさとバナナの優しい味がいいですよ。ナッツのおすすめはクルミ、アーモンドです・
レシピID : 5915440 公開日 : 19/11/17 更新日 : 19/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/01/22

写真

簡単に美味しく焼けました!バナナ消費もできて良かったです!

りょうきょう

19/12/07

First tsukurepo mark
写真

パウンド型で焼きました。リンゴも入ってしっとりして美味しいです。

ぐうたらalbelt