簡単!セロリとパプリカとキノコのマリネ

簡単!セロリとパプリカとキノコのマリネ

Description

混ぜるだけ!セロリが丸ごと使えて彩りも綺麗で食卓に映えます。

材料

セロリ(葉も)
1本
パプリカ
2個
しめじ
1/2株
大さじ2
大さじ3
砂糖
小さじ1
黒胡椒(お好みで)
適量
小さじ1

作り方

1

セロリは斜めに切り、葉の部分は細かく切る。パプリカも適当な大きさに切る。

2

しめじは電子レンジで1分加熱し、軽く水気を切る。

3

パプリカが硬めがお好みの方はそのまま。しんなりがお好みの方は軽く茹でる。

4

マリネ液に漬けて1晩置いたら出来上がり。

コツ・ポイント

マリネ液の分量はいつも適当です。ハーブソルトを入れたり、粉末和風だしを入れたり、ぜひアレンジしてみてください!

このレシピの生い立ち

最初はセロリだけで作っていましたが、だんだん具材が増えてこうなりました。
レシピID : 5915676 公開日 : 19/11/18 更新日 : 19/11/18

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