こっくり☆みそみるくのおかずスープ
Description
ベーコンでコクを出したノンオイルのおかずスープ。ほっとするお味。お好みのお野菜をたっぷりと♪
がっこいぶり
材料
（たっぷり２人分）
ベーコン
40ｇ
トマト
１個
玉ねぎ
1/2個
きのこ（あれば）
今回はしめじ1/2パック
お好みのお野菜（大根、じゃがいも、人参など）
たっぷりと
水
300ｃｃ
味噌
大さじ２
牛乳
200ｃｃ
ブラックペッパー
ぴりっと
作り方
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1
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ベーコンは5mm幅にカット。野菜は１㎝角にカット。しめじは食べやすい大きさに。
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2
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お鍋orフライパンにベーコンを入れ、油を敷かずに弱火でじっくりベーコンから出てくる油でいためる。
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3
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ベーコンがカリッと色づいてきたら野菜,を入れて全体をかき混ぜ、水を入れて煮る。野菜に火が通ったら、味噌を入れる。
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4
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最後に牛乳を入れ温まったら火を止め器に盛る。ブラックペッパーをかけていただく（ピリッと！）。
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コツ・ポイント
牛乳を入れてから沸騰させてぐつぐつしてしまうと牛乳が分離してしまうのでご注意を！
野菜は何でもオッケーです♪季節の野菜やお好みの物で。
野菜は何でもオッケーです♪季節の野菜やお好みの物で。
このレシピの生い立ち
みそみるくスープにベーコンをいれたらコクが増したので♪
がっこいぶり
