こっくり☆みそみるくのおかずスープ

こっくり☆みそみるくのおかずスープ
ベーコンでコクを出したノンオイルのおかずスープ。ほっとするお味。お好みのお野菜をたっぷりと♪

材料 (たっぷり2人分)

ベーコン
40g
トマト
1個
玉ねぎ
1/2個
きのこ(あれば)
今回はしめじ1/2パック
お好みのお野菜(大根、じゃがいも、人参など)
たっぷりと
300cc
味噌
大さじ2
牛乳
200cc
ブラックペッパー
ぴりっと

1

ベーコンは5mm幅にカット。野菜は1㎝角にカット。しめじは食べやすい大きさに。

2

お鍋orフライパンにベーコンを入れ、油を敷かずに弱火でじっくりベーコンから出てくる油でいためる。

3

ベーコンがカリッと色づいてきたら野菜,を入れて全体をかき混ぜ、水を入れて煮る。野菜に火が通ったら、味噌を入れる。

4

最後に牛乳を入れ温まったら火を止め器に盛る。ブラックペッパーをかけていただく(ピリッと!)。

コツ・ポイント

牛乳を入れてから沸騰させてぐつぐつしてしまうと牛乳が分離してしまうのでご注意を!
野菜は何でもオッケーです♪季節の野菜やお好みの物で。

このレシピの生い立ち

みそみるくスープにベーコンをいれたらコクが増したので♪
レシピID : 591578 公開日 : 08/06/15 更新日 : 08/08/21

このレシピの作者

第三期レシピエールに☆横浜で、のほほ~ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…9歳の長男、6歳の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ~(一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ~ス♡いつもありがとうね♡むぎゅっ~(抱擁)...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽&平井の堅ちゃん&スタバ大好き♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66 (59人)

17/03/22

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野菜がたくさん食べられます☆優しい味であたたまります(^^)

ひまひまわりわり

たっぷり野菜で元気に♡いつも素敵なレポをありがとぉ♡感謝♡

17/03/06

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野菜がたくさん食べられます(^^)味噌とミルク合います!

ひまひまわりわり

とっても美味しそう♡素敵なリピレポをいつもありがとぉ♡感謝♡

17/01/04

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お正月の残り野菜や柚子で♪ コクうまごちそうさまでした♡

maymar

とっても美味しそう♥素敵なレポをありがとぅ♥柚子の風味素敵♥

16/12/07

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コクがあって、美味しかったです!冬にいいですね(o^^o)

クックYNQCSK☆

とっても美味しそう♪素敵なレポをありがとぉ♡嬉しいなっ♡

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