野菜と豚肉の彩りクリーム丼

野菜と豚肉の彩りクリーム丼

Description

子どもが好きなクリーム煮で野菜たっぷり☆

材料 (4人分)

小松菜
1把
人参
1/2本
玉ねぎ
1個 
しめじ
1袋
豚肉
150g
ご飯
4人分
CO・OP鶏がらスープ
4袋
HCOOPコープ牛乳
400cc
100cc
塩コショウ
適量
水溶き片栗粉
適量
サラダ油
適量

作り方

1

写真

小松菜はざく切り、人参は短冊切り、玉ねぎはくし切り、しめじはほぐし、豚肉は食べやすい大きさに切る。

2

写真

鍋に油をしき(1)を炒め、野菜がしんなりしたら鶏がらスープ・水を加えて煮る。

3

写真

野菜に火が通ったら牛乳を加え、塩コショウで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、皿に盛ったご飯の上にかける。

4

写真

CO・OP鶏がらスープを使いました。

コツ・ポイント

ご飯にかけた時に薄く感じてしまうので、ちょっと濃いめに味付けすると良いですよ。

このレシピの生い立ち

コープ牛乳デビュー記念【牛乳を使ったアイデアレシピ】コープいしかわ R.Nさんの作品です
レシピID : 5915816 公開日 : 19/12/27 更新日 : 20/01/06

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