ワザあり！簡単パラパラ豚キムチ炒飯☆

キムチは食べやすいように刻む（お好みでそのままでもOK！）。
豚肉は細切りにしておく。

ご飯（今回は雑穀入りなので、ところどころ黒いです。）は、ボウルで卵とあわせる。卵かけご飯を作るときのように、しっかり混ぜ込むと、パラパラ炒飯になりやすい。

フライパンを中火で熱し、豚肉を炒める。
途中、少し塩・こしょうしておく。
この際、ヘラで抑えて、余分な油を落とすようにして焼き付ける。

ご飯がパラパラになってきたら、１のキムチ、４の豚肉を入れ、ネギを散らし、全体に混ぜ合わせれば、出来上がり♪
火から降ろす前に味見をして、塩・こしょうはお好みでどうぞ。