ほうれん草 バナナ ホットケーキ
Description
砂糖不使用で親も嬉しく
野菜嫌いの2歳児でもお気に入り(^^)
自分用の覚書なのでザックリレシピでごめんなさい。
野菜嫌いの2歳児でもお気に入り(^^)
自分用の覚書なのでザックリレシピでごめんなさい。
材料
(4)
作り方
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1
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大きめのボールに小麦粉とベーキングパウダーを図り入れる
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2
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ほうれん草を洗い根本を落とし
ざっくり手でちぎりミキサーへ
葉、茎両方入れてOK
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3
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1のミキサーの中へ卵、豆乳、ヨーグルトを入れて滑らかに。
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4
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ほうれん草が細かく滑らかジュース状になったのを確認してバナナ追加。入らなければ1の粉のボールへ移し分けてミキサーでもOK
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5
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粉のボール(1)のボールの中で全ての材料を手早く混ぜる
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6
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温めたフライパンに油をしき(くっつかないフライパンだったら油なし)弱火で蓋をして焼く!
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7
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生地を丸く落とした後にスプーンで小さい丸を落とすと熊風になります
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8
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様子を見ながらひっくり返し
弱火で焼く
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9
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完成!
そのままでも甘いです^ ^
大人はジャムで飾ってもいいかも⭐️
熱いうちにラップで包んで冷凍可能。
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10
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追記:砂糖や蜂蜜を入れた事もありましたが
入れた方が苦味が出る感じがしました。バナナ追加での甘み調節がオススメです。
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コツ・ポイント
⭐️生地の固さはバナナの量で異なるので豆乳等で調節してください⭐️コツは、ほうれん草をジュース状にする事。量は毎回結構ザックリした感じで作っています。
このレシピの生い立ち
野菜をどうしても食べて欲しくて…
小松菜でも出来ます!(小松菜は茎に苦味があるので葉がオススメです)
小松菜でも出来ます!(小松菜は茎に苦味があるので葉がオススメです)