ほうれん草 バナナ ホットケーキ

ほうれん草 バナナ ホットケーキ

Description

砂糖不使用で親も嬉しく
野菜嫌いの2歳児でもお気に入り(^^)
自分用の覚書なのでザックリレシピでごめんなさい。

材料 (4)

ほうれん草
50g
80g〜
大きめのバナナ
2本〜
小麦粉(強力粉を使いました)
200g
無糖ヨーグルト
20g
1個

作り方

1

大きめのボールに小麦粉とベーキングパウダーを図り入れる

2

ほうれん草を洗い根本を落とし
ざっくり手でちぎりミキサーへ
葉、茎両方入れてOK

3

1のミキサーの中へ卵、豆乳、ヨーグルトを入れて滑らかに。

4

ほうれん草が細かく滑らかジュース状になったのを確認してバナナ追加。入らなければ1の粉のボールへ移し分けてミキサーでもOK

5

粉のボール(1)のボールの中で全ての材料を手早く混ぜる

6

温めたフライパンに油をしき(くっつかないフライパンだったら油なし)弱火で蓋をして焼く!

7

生地を丸く落とした後にスプーンで小さい丸を落とすと熊風になります

8

様子を見ながらひっくり返し
弱火で焼く

9

完成!
そのままでも甘いです^ ^
大人はジャムで飾ってもいいかも⭐️
熱いうちにラップで包んで冷凍可能。

10

追記:砂糖や蜂蜜を入れた事もありましたが
入れた方が苦味が出る感じがしました。バナナ追加での甘み調節がオススメです。

コツ・ポイント

⭐️生地の固さはバナナの量で異なるので豆乳等で調節してください⭐️コツは、ほうれん草をジュース状にする事。量は毎回結構ザックリした感じで作っています。

このレシピの生い立ち

野菜をどうしても食べて欲しくて…
小松菜でも出来ます!(小松菜は茎に苦味があるので葉がオススメです)
レシピID : 5915906 公開日 : 19/11/18 更新日 : 19/11/18

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