ほうれん草 バナナ ホットケーキの画像

Description

砂糖不使用で親も嬉しく
野菜嫌いの2歳児でもお気に入り(^^)
自分用の覚書なのでザックリレシピでごめんなさい。

材料 (4)

80g〜
大きめのバナナ
2本〜
無糖ヨーグルト
20g
1個

作り方

  1. 1

    大きめのボールに小麦粉とベーキングパウダーを図り入れる

  2. 2

    ほうれん草を洗い根本を落とし
    ざっくり手でちぎりミキサーへ
    葉、茎両方入れてOK

  3. 3

    1のミキサーの中へ卵、豆乳、ヨーグルトを入れて滑らかに。

  4. 4

    ほうれん草が細かく滑らかジュース状になったのを確認してバナナ追加。入らなければ1の粉のボールへ移し分けてミキサーでもOK

  5. 5

    粉のボール(1)のボールの中で全ての材料を手早く混ぜる

  6. 6

    温めたフライパンに油をしき(くっつかないフライパンだったら油なし)弱火で蓋をして焼く!

  7. 7

    生地を丸く落とした後にスプーンで小さい丸を落とすと熊風になります

  8. 8

    様子を見ながらひっくり返し
    弱火で焼く

  9. 9

    完成!
    そのままでも甘いです^ ^
    大人はジャムで飾ってもいいかも⭐️
    熱いうちにラップで包んで冷凍可能。

  10. 10

    追記:砂糖や蜂蜜を入れた事もありましたが
    入れた方が苦味が出る感じがしました。バナナ追加での甘み調節がオススメです。

コツ・ポイント

⭐️生地の固さはバナナの量で異なるので豆乳等で調節してください⭐️コツは、ほうれん草をジュース状にする事。量は毎回結構ザックリした感じで作っています。

このレシピの生い立ち

野菜をどうしても食べて欲しくて…
小松菜でも出来ます!(小松菜は茎に苦味があるので葉がオススメです)
レシピID : 5915906 公開日 : 19/11/18 更新日 : 19/11/18

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