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@の材料をお肉屋さんに持って行き混ぜてもらう。うちでフードプロセッサーにかけても出来るかもしれません?!
手に油をつけてタネを少量とり、転がしながら細長く丸める。
形作ったタネを油でこんがり揚げる。
こんな感じにこんがり揚げます。
鍋に油を熱し、みじん切り玉ねぎを炒め、フードプロセッサーにかけたトマトを入れ、コフタと水を入れ煮込めば完成です!