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小かぶの菜葉を細かく切る。
フライパンにごま油を入れ、菜葉投入。中火で菜葉の水分飛ばすように炒める。
2にじゃこ投入。軽く炒め、みりん、甜菜糖またはきび砂糖を入れ、1、2分炒める。
3に、ニンニクチューブ、醤油を入れ、水分がある程度無くなるまで弱中火で炒める。
最後、白ごま入れ、軽く混ぜて出来上がり。