郷土料理☆牛乳ようかん

Name: 郷土料理☆牛乳ようかん
Yield: グラス６個分又は流し型
Ingredients: 牛乳 400㏄; 水 200㏄; 粉寒天 4g; 砂糖 60g; 苺（お好みの果物） 適宜; 生クリーム 適宜

Description

千葉県の郷土料理の牛乳ようかん☆簡単に作れて、カルシウムがとれるから、牛乳を飲むのが苦手な人にもいいよ！

市原市オッサくん

材料（グラス６個分又は流し型）

牛乳

400㏄

水

200㏄

粉寒天

砂糖

60g

苺（お好みの果物）

適宜

生クリーム

適宜

作り方

1

鍋に水と粉寒天を入れて、火にかけるよ。
2

鍋底からかき混ぜ、沸騰したら火を弱めて、さらに２分かき混ぜて煮溶かしてね。
3

寒天が溶けたら、砂糖を加えてよく溶かすよ。牛乳を加え、よく混ぜ合わせて温まったら火を止めてね。
4

流し型やグラスなどの容器に３を流し入れて、冷やし固めるよ。寒天は、常温で固まるから手早くね！
5

グラスの場合は、お好みの果物やホイップクリームなどをトッピングをしてもいいね！
6

いちごを薄切りにして、花びらのように飾ってもいいよ！

コツ・ポイント

粉寒天は水から入れて、よく煮溶かしてね！
カップやグラスに流し固めて、果物やホイップクリームで飾るとオシャレなデザートになるよ。旬の果物を使うと、季節を楽しみながら食べることができるね♪缶詰の果物でもいいよ。

このレシピの生い立ち

市原市子育てネウボラセンターで行っているマタニティクックのレシピだよ☆おいしくカルシウムをとろう！
−グラス１個分の栄養価−
エネルギー：142kcal　たんぱく質：3.2g　脂質：7.4g　カルシウム：82mg　食塩相当量：0.2g

レシピID : 5917167 公開日 : 19/11/29 更新日 : 20/12/07

このレシピの作者

市原市オッサくん

ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ！市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ！ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します！みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう！
HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090

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