ぱぱっと1品シリーズ!アボカドのサラダ
作り方
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1
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卵はゆで卵にして細かく刻む。にんじんは5mm角でレンジに1分かける。玉ねぎもみじん切り、アボカドは縦に半分に割って種を取り中身をスプーンでくり抜き1.5cm角に切る。皮は器にするのでそのまま置いておく
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2
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①の材料とツナをボウルに入れマヨネーズと粒マスタードを入れ塩コショウで味付けする。
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3
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アボカドの皮に盛り付けて出来上がり。時間があるときは少し冷蔵庫で冷やして食べましょう
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コツ・ポイント
トマトやコーン、枝豆、えびなどあわせる具を変えてみてもいいかも。
このレシピの生い立ち
アボカドが安かったので考えてみました。