発酵：鶏ごぼう
ecoco３
作り方
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1
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ごぼうやニンジンが
ある程度柔らかくなったら調味料を入れる
酒・みりん 甘酒
味噌は最後。
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2
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蓋をして
野菜が柔らかくなるまで煮る
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コツ・ポイント
出汁をいれた後 だし汁が煮え切らないようにしてください。蒸す感じで蓋をしてね。
甘酒は濃縮タイプ
甘酒は濃縮タイプ
このレシピの生い立ち
発酵レシピとおなかによい
ごぼうを使ったレシピを考えたくて。
ごぼうを使ったレシピを考えたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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