かぶのすり流し汁

かぶのすり流し汁

Description

温かいものがほしい時にぴったりの汁物です。

材料 (1人分)

かぶ
70g
かぶの葉
2g
かつお昆布だし
160g

作り方

1

かぶはすりおろし、葉は粗みじんに切り、水気を切る。

2

鍋にだしを入れて加熱し、沸騰したらしょうゆを加えて混ぜる。

3

水溶き片栗粉を加えてとろみがついたらかぶを加えて混ぜ、さっと煮て器に盛り、かぶの葉をのせる。

コツ・ポイント

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このレシピの生い立ち

「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
レシピID : 5917595 公開日 : 19/11/20 更新日 : 19/11/20

このレシピの作者

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