豚肩ロースのトマト煮

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Description

豚肩ロースの煮込みです。

材料 (4人人分)

豚肩ロースブロック
8切れ
玉ねぎ
1個
セロリ
1本
トマト缶
1缶
適宜

作り方

1

豚肩ロースを切り、塩胡椒して、小麦粉を降り、オーブンで焼く

2

玉ねぎ、セロリを切ってオリーブ油で炒める。

3

肩ロース、トマト缶を加えて煮込む。

4

味を調えて、仕上げにバルサミコ酢をいれる。

コツ・ポイント

オーブンで焼く事で、旨味を閉じ込めています。

このレシピの生い立ち

マンマから教わった思い出の一品。
レシピID : 5917814 公開日 : 19/11/19 更新日 : 19/11/19

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