モチモチ鶏ささみ★磯辺チーズ巻き

モチモチ鶏ささみ★磯辺チーズ巻き
海苔と照り焼きソースは相性抜群!

蒸し焼きにするので、鶏肉がもちもちに仕上がります。

しかもヘルシー♪

材料 (2~3人分)

鶏ささみ
6本
焼き海苔
6枚(4cm×6cmくらい)
スライスチーズ
3枚
適量
こしょう
適量
※しょうゆ
大さじ2弱
※酒
大さじ1
大さじ1
※砂糖
小さじ1
大さじ1弱
大さじ1

1

ささみは筋を取って観音開きにし、包丁の背でたたいて厚みを均等にする。

軽く塩、こしょうを振る。

2

写真

ささみ1本につき、海苔1枚とチーズ1/2枚を乗せ、くるくると巻く。

3

写真

巻き終わったら、手でぎゅっと形を整え、片栗粉を薄くまぶす。

4

写真

フライパンに油を薄く引き、3を並べて中火で転がしながら焦げ目をつけていく。

5

酒大さじ1を振り入れてふたをして、弱火で5分間蒸し焼きにする。

6

混ぜておいた※を加え、フライパンをゆすって煮絡める。

コツ・ポイント

チーズは溶けるタイプでも可です。(溶け出すかもしれませんが、それも美味しいです)
写真は4の工程でねぎを加えています。

このレシピの生い立ち

鶏ささみをガッツリと、でもヘルシーに食べたくて。
揚げない巻き焼きにしてみました。
レシピID : 591786 公開日 : 08/06/14 更新日 : 12/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

158 (149人)

17/07/11

写真

うまく切れなかったけど大葉チーズで!チーズとろり美味しかった♪

cottonrole

大葉も美味しそう♪レポありがとうございます☆

17/06/28

写真

おいしいー!お弁当にもピッタリですね(o^□^o)リピします♪

かおックマ

巻きが綺麗~♪素敵なレポありがとうございます☆

17/04/07

写真

お弁当のおかずに☆ちょーーーー美味かったです!!!

虹くんmama☆

巻きが綺麗過ぎます^^素敵レポありがとうございます☆

17/03/23

写真

少し形が崩れてしましたが、美味しかったです♡またリベンジします!

にんにん☆がぶてぃら

いえいえ綺麗な巻きです♪ありがとうございます☆

1 2 3 4 5