モチモチ鶏ささみ★磯辺チーズ巻きの画像

Description

海苔と照り焼きソースは相性抜群!

蒸し焼きにするので、鶏肉がもちもちに仕上がります。

しかもヘルシー♪

材料 (2~3人分)

6枚(4cm×6cmくらい)
適量
こしょう
適量
※しょうゆ
大さじ2弱
※酒
大さじ1
※みりん
大さじ1
※砂糖
小さじ1
大さじ1弱
大さじ1

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取って観音開きにし、包丁の背でたたいて厚みを均等にする。

    軽く塩、こしょうを振る。

  2. 2

    写真

    ささみ1本につき、海苔1枚とチーズ1/2枚を乗せ、くるくると巻く。

  3. 3

    写真

    巻き終わったら、手でぎゅっと形を整え、片栗粉を薄くまぶす。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を薄く引き、3を並べて中火で転がしながら焦げ目をつけていく。

  5. 5

    酒大さじ1を振り入れてふたをして、弱火で5分間蒸し焼きにする。

  6. 6

    混ぜておいた※を加え、フライパンをゆすって煮絡める。

コツ・ポイント

チーズは溶けるタイプでも可です。(溶け出すかもしれませんが、それも美味しいです)
写真は4の工程でねぎを加えています。

このレシピの生い立ち

鶏ささみをガッツリと、でもヘルシーに食べたくて。
揚げない巻き焼きにしてみました。
レシピID : 591786 公開日 : 08/06/14 更新日 : 12/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

173 (163人)
写真
akichou
美味しくできました^_^
写真
のんちゃんドットコム
簡単!! 美味しゅうございました

とっても美味しそうなレポ、ありがとうございます!!

写真
さかちゃーはん
ほんとにモチモチで美味しかったです♪

とっても美味しそうなレポありがとうございます!