鮭とシラスと小松菜和え

鮭とシラスと小松菜和え

Description

鮭とシラスの塩っけで味付けが少しで大丈夫!忙しい朝、ご飯にかけて食べるも良し!お弁当の1品にも。ササッと食べれます!

材料 ( 4人分)

鮭 甘口か中辛
1切れ
シラス
お好きな量
小松菜
2株~3株
小さじ2ほど

作り方

1

フライパンにアルミホイルを敷いて、鮭を焼きます。グリルでもいいですよ。

2

小松菜を二株から3株を 茹でて、水にさらして水気を切ってから、食べやすい長さに切る。

3

焼いて少し冷めた鮭の身をほぐして、シラスと小松菜と混ぜ合わせる。この時点で既に鮭とシラスの塩っけで味が分かると思います

4

物足りない場合は、薄口醤油を小さじ2ほど足して、混ぜ合わせて下さい。

コツ・ポイント

鮭は、中辛を使うと塩っけがあるので、醤油はあまり必要無いかもです。煎り白ごまを入れても、美味しかったですよ。

このレシピの生い立ち

梅ちりめんの、梅を鮭に変えてみたら どーかな?!って思って作ってみたら、意外と美味しかったの ‍☺️
レシピID : 5918285 公開日 : 19/11/19 更新日 : 19/11/19

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