ごま香る♡ヘルシーにんにく蒸し鍋

ごま香る♡ヘルシーにんにく蒸し鍋

Description

無水調理で野菜があまーい♡全て鍋に入れて加熱するだけ!にんにくごま油が食欲をそそります

材料 (4人分)

白菜
半玉
もやし
1袋
1/2片
豚肉
約300g
適量
日本酒
100cc
 
大さじ1
 
 

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにして鍋に入れます。もやしもいれます。にんにくを薄切りにします。

  2. 2

    豚肉に軽く塩をして揉み込み、野菜の上に並べます。

  3. 3

    日本酒をまわしかけて、塩をふたつまみふりかけて蓋をします。

  4. 4

    中火にかけてグツグツ音がしてきたら弱火にして野菜と肉に火を通します。仕上げにごま油をまわしかけて完成です。

  5. 5

    ポン酢、柚子胡椒でお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

豚肉は肩ロース、豚バラ、細切れで♡下味をつけておくのがポイントです。下味は塩麹でも美味です。

このレシピの生い立ち

ヘルシーな鍋が食べたくて♡
レシピID : 5918661 公開日 : 19/11/20 更新日 : 19/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2020年10月31日

ごま油の香りで一層、味わいが増しますね。ご馳走様でした。

写真

2020/05/06

初れぽ

にんにくの香りと風味が効いて、とても美味しかったです( ^Д^)

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