かつお菜と人参のきんぴら【JA福岡市】

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Description

かつお菜のお雑煮食べ方以外の食べ方(#^.^#)
是非、ご賞味ください。

材料 (4人分)

大1枚
1/3本
ごま油
大1
調味料A
大1
さとう
大1
みりん
大1
しょうゆ
大1

作り方

  1. 1

    写真

    かつお菜を1㎝幅に切る。人参を千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、人参を炒めて軽く塩コショウし、かつお菜を加え少ししんなりするまで炒める。

  3. 3

    炒めた②に調味料Aを加えて、さらに軽く炒めて、最後にいりごまを全体にまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

かつお菜は、芯のところから炒めます!!

このレシピの生い立ち

JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
レシピID : 5919010 公開日 : 19/12/17 更新日 : 20/06/19

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