ケークサレ

ケークサレ

Description

朝ごはんやおやつにも!栄養たっぷりなおかずケーキです☆

材料 (フライパン1台分)

1個
牛乳
100ml
人参
30g
たまねぎ
50g
ほうれん草
100g
ソーセージ
3本
サラダ油
小さじ1
コショウ
少々
とろけるチーズ
10g
サラダ油
小さじ1

作り方

1

ボウルに卵、牛乳、ホットケーキミックスの順に混ぜ合わせる。

2

にんじん、玉ねぎ、ソーセージは粗みじん切り、ほうれん草は1㎝長さに切る。

3

フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、②を炒めこしょうをふる。

4

①に③ととろけるチーズを加えて混ぜる。

5

フライパンを熱しサラダ油を引き、底をぬれ布巾でじゅっと冷やし、④を流し入れる。ふたをして弱火で10分ほど焼く。

6

表面が固まってきたらひっくり返し弱火のまま5分ほど焼く。

7

お好きな大きさにカットして出来上がり。

コツ・ポイント

フランスの伝統料理ケークサレを、身近な食材で簡単に再現しました。
お好きな食材でアレンジも可能です。

このレシピの生い立ち

東大阪地域活動栄養士会よりご提供いただきました。
野菜が不足しがちな朝ごはんにぴったり!
また、冷凍すれば長期保存も可能なので、準備の手間も省けます。
レシピID : 5919216 公開日 : 19/11/21 更新日 : 19/11/21

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