大根とカニかまの粒マスタードマヨサラダ

大根は皮つきのま輪切りスライスにしてから千切りにする。
そこに塩(分量外)を振り、しばらく置いたら、水洗いしてしぼる。

1に軽く塩と胡椒を振り、ほぐしたカニかま、千切りにした大葉、粒マスタード、きび砂糖、レモン汁、マヨネーズを入れてまぜる。

できあがり。