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クリスマスに添える即席オニオンスープ♪

クリスマスに添える即席オニオンスープ♪の画像

Description

オニオンスライスを先に炒めるので、早く出来ます♪

材料 （4〜5人分）

玉ねぎ
大1/2
マギー無添加コンソメ(粉)
2本
水
600mlまたはカップ3
バター
5グラム(小さじ1)
オリーブオイル
大さじ2くらい
塩
小さじ1/2
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ1／2個を薄くスライスし、オリーブオイル少々を鍋に熱して約5分強火〜中火でほんのり茶色くなるまで炒め続ける。

  2. 2

    水600mlを1の鍋に注ぎ、煮立ってきたらコンソメ粉のスティック2本(9g)とバター5gを入れる。

  3. 3

    バターが溶けたら、全体を混ぜて、塩少々(小さじ1／3くらい)と胡椒少々で味を整えて出来上がり♪

  4. 4

    好みで、トーストしたフランスパンとチーズをのせたり、パセリをふっても美味しいです^ - ^

コツ・ポイント

玉ねぎは強火〜中火で炒めるので、目を離さず焦がさないように気をつけていため続けてください。
5分ほどで透き通ってきたらいい感じです。
周りがほんのり茶色くなったかな、くらいで止めるのがコツ！

このレシピの生い立ち

息子の大好きなステーキに添えるスープをさっと作りたくて。大好評です♪
レシピID : 5919429 公開日 : 19/11/20 更新日 : 19/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年3月28日
写真
papikun
手軽で美味しいー♪ごちそうさまです(o^^o)
2019年12月25日
初れぽ
写真
クック0UQ98I☆
ポタージュは重いので。クルトンいりで少し華やかに。
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