葉野菜とちくわのおろし和え

葉野菜とちくわのおろし和え

Description

ゆでた野菜とちくわを大根おろしで和えました。さっぱりとしているので、こってりした主菜の時にも◎ダイエットにも良さそう❤

材料 (4~6人分)

ちくわ
小5本
小松菜(ほうれん草でも)
1わ
キャベツの葉
2枚
大根おろし
10㎝分
少々
醤油
少々
小さじ1
調味料A
醤油
大さじ1.5
大さじ1
小さじ1

作り方

1

ちくわは斜めに薄切りにします。耐熱の器に入れたらごま油を回しかけ、ラップをかけたらレンジで1分加熱します。

2

小松菜とキャベツは好みの堅さにゆでたら、水気を切り、一口大に切ります。手で水気を絞ったら醤油と塩を少々振りかけます。

3

大根おろしは、水気を軽く絞り、調味料Aを加えます。①のちくわと②の野菜和加えて混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

野菜は好みのものを使ってどうぞ。ほうれん草、白菜、青梗菜…等々、何でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

娘が作ってくれました。
レシピID : 5919502 公開日 : 19/11/20 更新日 : 19/11/20

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