絶品★レイコロだい家の鶏肉のママレード煮

絶品★レイコロだい家の鶏肉のママレード煮

Description

材料に玉ねぎ入れ忘れてました(T_T)訂正しましたm(_ _)m
ホロホロお肉で箸が止まらないです★

材料 (4人分)

手羽中
12本
玉ねぎ
2個
ママレードジャム
250g
醤油
100ml
100ml
おろし生姜
大さじ1
砂糖
お好み(小さじ3位がオススメ)

作り方

1

玉ねぎはスライスして鍋に入れる

2

鶏肉を玉ねぎの上に並べる

3

鶏肉の上にママレードジャム、醤油、酒、おろし生姜、を入れ、弱火にかける

4

水分が出てくるので、味見をする。甘みが足らないときは小さじ1〜3のお砂糖を加える
塩味が足らないときは醤油を加える

5

水分が1/2位になるまで弱火で40〜1時間コトコト煮る

6

水分が減って、汁にとろみがついて、ツヤが出てきたら完成

コツ・ポイント

火にかけるだけでできるのでコツはないですが
、もも肉でもできます。もも肉使用の場合は3枚位がオススメです。
むね肉ですると
パサパサになるので、オススメできないですm(_ _)m

このレシピの生い立ち

母から教わったものです
レシピID : 5919614 公開日 : 19/11/20 更新日 : 20/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2019/12/27

First tsukurepo mark
写真

レモンジャムで。お肉ホロホロ、玉ねぎとろとろで美味しかったです

クックCG2NFA☆