もちもちお好み焼き

もちもちお好み焼き

Description

お好み焼きが食べたくて作りました。

材料

キャベツ
3枚~4枚
ちくわ
1~2本
豚ロースまたは豚バラ
50~100g
じゃがいも
1個
小麦粉
50g
大さじ1
 
塩コショウ
各少々
ソース
大さじ3~5
マヨネーズ
好きなだけ
鰹節
好きなだけ
青のり(お好みで)
好きなだけ

作り方

1

キャベツは荒みじん切り
ちくわは縦に半分にして細かく
豚ロースを使う場合は一口大に切る

2

写真

ボウルにじゃがいもをすりおろし
小麦粉50g・白だしを加えて混ぜる。
混ざったらキャベツを加えサクッと混ぜる

3

写真

ちくわ・豚肉を加えてさらに混ぜる。
最後に塩コショウを加えて具は出来上がり。

4

フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、具を手早く入れて丸く平らにする。

5

中火でじっくり5分、裏返して蓋をして5分焼きます。
お好みで足りなかったらもう一回づつどうぞ。

6

写真

焼きあがったらソース・マヨネーズ・鰹節・青のりなどかけて出来上がり!

コツ・ポイント

さっくり混ぜること

このレシピの生い立ち

ちくわで食感良く、きのこ類を入れてもOK
レシピID : 5920782 公開日 : 19/11/22 更新日 : 19/11/22

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