高木純の簡単サーモンポン酢焼き

高木純の簡単サーモンポン酢焼き

Description

塩焼きに飽きたときに、食欲があまりないときにさっぱりと

材料 (2人分)

鮭(切り身)
2枚
ねぎ(みじん切り)
おこのみで
胡麻
適量
ポン酢
小さじ1
ポン酢しょうゆ
大さじ2

作り方

1

塩漬けされていない鮭の切り身を焼く。フライパンでもグリルでもOK!

2

焼き上がり直前にポン酢を小さじ1全体にかかるように入れる。
(グリルで焼いている場合は省略してOK)

3

焼けた鮭を少し深めのお皿に並べる。

ポン酢しょうゆをかける。
(大さじで少ない場合はお好みで追加)

4

胡麻とねぎをふりかけて完成!

コツ・ポイント

いつもの焼き魚にひと手間で気分も変わって美味しいですよ。

ショウガなども合いそうですね。

このレシピの生い立ち

友人から多量の鮭の切り身を分けて頂いたのですが、焼くだけでは飽きてしまったので、ひと工夫してみようと思ったのと、脂がのっていて美味しいのですが、ちょっと胃が疲れていたので、さっぱり食べたくてポン酢を活用してみました。
レシピID : 5921421 公開日 : 19/11/22 更新日 : 19/11/22

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