牛コマ肉とブロッコリーのカレー醤油炒め

牛コマ肉とブロッコリーのカレー醤油炒め

Description

フライパン料理

材料 (4人分)

牛コマ切れ肉
300g
酒(下味用)
大さじ1
しょうゆ(下味用)
小さじ1/2
ブロッコリー
1株
玉ねぎ
1個
サラダ油
大さじ1
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
小さじ1〜2

作り方

1

牛肉は、酒、片栗粉、しょうゆで下味をつける。ブロッコリーは一口大に切る。玉ねぎは、くし切りにする。

2

ブロッコリーを耐熱皿に入れラップをして電子レンジで3分加熱する。

3

フライパンにサラダ油を熱し、最初に玉ねぎを炒める。牛肉を加え、2分炒める。

4

肉に火が通ったら、ブロッコリーと調味料を入れて3分炒める。

コツ・ポイント

調味料は合わせておくといい。

このレシピの生い立ち

見つけたレシピのを私流に分量調整した覚書
レシピID : 5921441 公開日 : 19/11/27 更新日 : 19/11/27

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