牛肉とごぼうのしぐれ煮＊母の味（濃いめ）
★りなんち★
作り方
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1
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土ごぼうは、ピーラーで皮をむき、斜め切りにする。
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3
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牛肉を食べ易いサイズに切る。
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4
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油を入れ、フライパンの手前で、炒める。
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5
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牛肉が半分くらい焼けてきたところで、フライパンの半分に水を切って水分をキッチンペーパーで取ったごぼうを入れ炒める。
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6
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お肉が全体が炒まってきたら、ごぼうと、お肉を混ぜながら炒める
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7
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調味料を混ぜ合わせておいた物を、少しだけ、残し、フライパンに入れ、満遍なく行き渡るように炒め合わせる。
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8
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最後に、少し残しておいた調味料をさっと、回し入れ、軽く混ぜたら出来上がりです。
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9
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沢山の皆様にご覧いただき、つくレポも沢山いただけたお陰様により、人気検索TOP 10に、入らせていただきました。感謝です
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コツ・ポイント
ごぼうは、アク抜きをするのを忘れずに〜柔らかい方がいい方は、ごぼうを薄めの斜め切りがいいと思います。
このレシピの生い立ち
時々、思い出す懐かしい味を食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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★りなんち★
