余ったポテサラで♬アップルポテトトースト

余ったポテサラで♬アップルポテトトースト

Description

余りがちなポテトサラダで作るトーストです。時間がない朝でもリッチな気分を味わえます♬

材料 (1人分)

6枚切り食パン
1枚
りんご
1/4個
余ったポテトサラダ
大さじ4
バター(常温に戻しておく)
5g
お好みで

作り方

  1. 1

    りんごは芯を除き、3〜5mm幅のいちょう切りにし、塩水(分量外)にさらす

  2. 2

    りんごの水気はしっかり切っておく。

  3. 3

    ポテトサラダの半量と、バターの半量を混ぜ合わせ、食パンの上にのせる。

  4. 4

    【3】のパンの対角線を結ぶように【2】を並べる。残ったバターをちぎって全体にのせる。

  5. 5

    ブラックペッパー(分量外)を全体にふり、オーブントースターで5〜6分焼く。

  6. 6

    お好みではちみつをかけていただく。

コツ・ポイント

大量に作るポテトサラダは、多めに作ってアレンジしやすいようにしておきます。きゅうりを入れると日持ちしないので、予めきゅうりを入れずにつくるとアレンジもしやすいですよ。

このレシピの生い立ち

家庭に余りがちなポテサラを使った朝食を考えました。甘じょっぱいトーストが、深煎りのコーヒーによくあいますよ!
レシピID : 5921954 公開日 : 19/11/27 更新日 : 19/11/27

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