◆親子どんぶり◆

◆親子どんぶり◆

Description

'09.9.7話題入り♪
レンジで作る簡単つゆで親子どんぶりを作ります。
手作りならではの優しい味です♪

材料 (4人分)

◆濃い口しょうゆ
50cc
25cc
◆砂糖
大さじ1/2
◆水
200cc
鰹節
10グラム
 
鶏肉(胸肉でもモモ肉でも)
1/2枚~
4個
玉ねぎ
1/2個
 
ネギ(ミツバでも)
適宜

作り方

1

写真

つゆを作ります。◆の材料を耐熱ボールに入れて混ぜ合わせます。

2

写真

ここに鰹節を入れます。600Wレンジで2分30秒かける。

3

写真

しばらく置いてから、こす。

4

写真

※このつゆはID:585632のそうめんつゆと同じです。詳しくはそちらを。

5

写真

このつゆ全量を鍋に入れ、薄く切った玉ねぎを煮ていく。

6

写真

玉ねぎがフツフツいってきたら、食べやすく切った鶏肉を入れて火を通す。

7

写真

出来ればテフロンの浅い鍋(ここではオムレツ用のフライパン)に、1人分の鶏肉&玉ねぎ&つゆを入れる。

8

写真

火は中弱火。わりほぐした卵をまず半量回し入れる。少し間をおいて残り半量を入れる。

9

写真

青味のネギを入れ、卵が半熟のところで、すべらせるようにご飯の上に乗せる。

10

写真

とろり~としたところをどうぞ♥

11

写真

※'09.9.7.
話題入りしました♪
ありがとうございました♥

コツ・ポイント

◆特にありません…。卵は火を通し過ぎないようにします。◆テフロン加工の浅いフライパンを使うと簡単でくっつきません。

このレシピの生い立ち

つゆは栗原はるみさんのレシピを改良しています。
鶏肉、卵の量はお好みでどうぞ。
レシピID : 592198 公開日 : 08/06/23 更新日 : 09/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53 (49人)

17/03/10

写真

とても美味しかったです!

ゆきえのおうちごはん

14/11/10

写真

簡単でおいしかったです。また作ります。

まゅ@たん

14/07/06

写真

レンジで簡単につゆ作りいいですね(^-^)美味しくできました☆

おてもやんさん

13/09/27

写真

卵の半熟具合がおいしかったです♪(*´∀`)

コージ

1 2 3 4 5