時短!ビーフストロガノフ

時短!ビーフストロガノフ

Description

オーストラリア産のトマトペーストの箱に書いてあったレシピの覚書

材料 (2人分)

牛肉薄切り
300g
小麦粉
大さじ1と1/2
大さじ2
バター
25g
玉ねぎ薄切り
1個
マッシュルーム薄切り
適量
ニンニクみじん切り
2かけ
無塩トマトペースト
大さじ2
ハーブソルト、塩こしょう
適量
乾燥パセリ
少々
ご飯かパスタ
2人前

作り方

1

牛肉に小麦粉をまぶす。

2

オリーブオイルをフライパンで熱して、牛肉を炒める。

3

バター、玉ねぎの薄切り、マッシュルームを入れてしんなりするまで炒める。

4

ニンニク、ブランデー(あれば)、トマトペーストを入れて更に炒める。

5

ハーブソルトで味を整える。

6

ご飯、ビーフストロガノフ、サワークリーム(水切りヨーグルトでも)、パセリを乗せたら出来上がり。

コツ・ポイント

トマトペーストによって濃さが違うかもしれないので、量は調整してください。

このレシピの生い立ち

オーストラリア人の友達から大さじ2ずつパックになったトマトペーストをもらい、箱に作り方が書いてあったので、家にある材料でできるように少しアレンジしました。
レシピID : 5922188 公開日 : 19/11/22 更新日 : 19/11/22

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