ちょっぴりヘルシー☆チーズケーキ
kuma_noco
材料
（1ホール(18cm)分）
クリームチーズ
100g
ギリシャヨーグルトor水切りヨーグルト
100g
小麦粉orコーンスターチ
大さじ2
卵
２個
100cc
砂糖(粉糖おすすめ)
45～50g
10g
適宜
オレオクッキー
適宜
牛乳
50ccくらい
作り方
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1
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型にクッキングシートを敷きます。浮くのでサラダ油やバターを少量塗っておくとピタッとくっつきます。
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2
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オレオクッキーをジップロックに入れ、クリームごとつぶし、牛乳を入れてよく揉む。オレオでなくても、クッキー+バターでも！
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3
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つぶしたオレオを型の底に敷く。ラップで上から押さえると広げやすいです。冷蔵庫に入れて冷やし固めておく。
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4
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オーブンを180℃に予熱する。
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5
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室温に戻し柔らかくしておいたクリームチーズをミキサーに入れる。
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6
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他の材料も全てミキサーに入れる。小麦粉使用の場合は少量ですが振るうとダマになりにくいですよ(*^^*)
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7
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ミキサーで均一になるまでしっかり混ぜる！私はマジックブレッド使用です(^-^)
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8
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型に生地を流し入れ、少し高いところから落として空気を抜く。180℃で50分焼く。
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9
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焼き上がったら、取り出して冷ます。完成！翌日のほうがしっとりして美味しいです♪
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コツ・ポイント
しっかりミキシングすることくらいです(^-^)焼き加減はお持ちのオーブンに合わせて調節してくださいね。ボトムは、クッキー+バターだとちょっとカロリーが気になって、いつもオレオ+牛乳にしてます！(あんまり変わらないかもですが ^_^;)
このレシピの生い立ち
いろんなレシピで作ってきましたが、一番しっくりきて、少しヘルシーなレシピになるよう自分好みにアレンジしました(^-^)砂糖は控えめですが、十分甘くて美味しいです♪
レシピID : 5922373
公開日 : 19/11/23
更新日 : 19/11/23
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