ふるふる♡ミルキーブランマンジェ

粉ゼラチンは分量の水に振り入れ、ふやかす。

小鍋に牛乳を沸騰しないように弱火で温め、<１>のゼラチンと練乳を加え、木べらでよく混ぜ溶かす。ゼラチンを入れてからあまり煮詰めると固まりにくかったり分離しやすいので注意。

火から下して生クリームを加え混ぜ、時々混ぜながらそのまま粗熱をとる。器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

自然な甘さでこのままでも十分ですが、好みでシロップなどを。今回はキャラメルシロップをかけました。