いなだ(ぶり)の照り焼き

いなだ(ぶり)の照り焼き

Description

いつも作る照り焼きです♪魚の照り焼きは全部このレシピで作ってます。今回は、『いなだ』で☆付け合せのねぎが美味しいです!!ご飯進んじゃいます☻

材料 (2人分)

いなだ
2切れ
ねぎ
1、2本
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

1

調味料を全部合わせ、いなだを漬け込む。15分くらい。(途中、裏返す)

2

ねぎは、斜めに切る。

3

フライパンに油を入れ、強火で熱し、いなだの汁気をふき取ってから入れる。

4

焼き色がついたら、弱めの中火にして裏返す。

5

いなだをちょっと端によけて、ねぎを軽くしんなりするまで炒める。

6

1のつけ汁を入れて、いなだに絡めるように煮詰める

7

ねぎに味がしみて、しんなりしてきたら、先に取り出す。

8

たれがとろりとしてきたら完成。

9

写真

ぶりの照り焼きバージョン♪

10

2010.4.19話題入りしました♪
作ってくださった皆様ありがとうございます☆

コツ・ポイント

つけ汁を入れたら、時々スプーンなどでたれをかけながら煮詰めると味がしみこみやすくなります。

このレシピの生い立ち

旦那好みの味付けです。(ちょっとだけ甘めかな)
ブリや他の魚でも美味しいです♪
レシピID : 592256 公開日 : 08/06/15 更新日 : 10/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (25人)

17/03/13

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美味しくいただきました!ご馳走様です!

よし156

ありがとうございます♫

16/09/27

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砂糖を入れずに作る普段の照り焼きよりも美味しくできました。

ゆのやんちゃみやん

遅くなってごめんなさい(><)れぽありがとうございます♡

15/08/23

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とても美味しい♪ネギもいー仕事していますね~(*´∇`*)☆

ねねしばこ

ネギ美味しいですよね♪つくれぽありがとうございます♡

13/06/14

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なぜか微妙なかんじに・・・もう少し甘くすれば良かったかな!!

料理下手よママ

遅くなってごめんなさい!れぽありがとうございます♪

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