プロの味!麹のうまみハンバーグソース

プロの味!麹のうまみハンバーグソース

Description

肉と麹の旨味で、もうプロ越え!

材料 (4人分)

玉ねぎ
1/2個
バター
20g
ケチャップ
大さじ2
中濃ソース
大さじ3
甘酒
大さじ1
醤油麹
大さじ1/2
 

作り方

1

玉ねぎは薄くスライスしておく。

2

ハンバーグを焼いたあとのフライパンに、バターを溶かし玉ねぎを炒める。

3

玉ねぎが透き通ってきたら、残りの調味料を全て入れ、少し煮立たせ、ハンバーグにかける。

コツ・ポイント

ハンバーグを焼いたあとのフライパンを洗わずに使うことが大事。旨味を逃がさないし、洗い物も楽に。

このレシピの生い立ち

煮込みハンバーグを作るほど時間が無いけど、美味しいハンバーグを食べたい時に思いつきました。
レシピID : 5923111 公開日 : 19/11/23 更新日 : 19/11/23

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