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ジャガイモは皮を剥き 食べやすい大きさにカットする。（火が、通りやすくする為薄めで）ネギも細かくカットする。
フライパンにオリーブ油またはバターを溶かしジャガイモを柔らかくなるまで強火で炒める。弱火にして蓋をして2分間。
②にネギを加え、軽く塩胡椒。その上にチーズ、シラスを載せて再びフタをしてチーズを溶かす。
チーズが溶けたら醤油を回しかけて完成♬
フライパンのまま食卓で 熱々を召し上がれ〜♬
masa☆mori
