包丁不要で混ぜるだけ!簡単もやし餃子

包丁不要で混ぜるだけ!簡単もやし餃子

Description

もやし一袋使い切り!シャキシャキ食感の餃子です。包丁不要なので楽チンですよ!

材料 (2~3人分)

豚ひき肉
150g
もやし
1袋(150~200g)
餃子の皮
20枚程度
 
<調味料>
大さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1
小さじ1/2
粗びき黒こしょう
適量
おろししょうが(チューブ)
少々

作り方

1

ボウルに豚ひき肉の調味料材料を入れ。よく練る

2

さっと水洗いして、水気をペーパータオルで切ったもやしも加え、よく混ぜる

3

スプーンで適量を取り餃子の皮に乗せて包む

4

フライパンを中火で熱し、分量外のサラダ油を大さじ1程度ひき、まんべんなくなじませる

5

餃子を並べ、中火でうっすら焼色がつくまで焼く

6

熱湯50ccを回しかけ、蓋をして蒸し焼きにする。くっつかないように小刻みに揺らす

7

水分が飛んできたら蓋をとり、分量外のごま油を大さじ1程度回しかけ、小刻みに揺らしながら焼色をつける

8

フライパンより一回り小さいお皿を差し込み、ひっくり返すようにお皿へ!

コツ・ポイント

もやしを混ぜる時はポキポキとおるように!

このレシピの生い立ち

足の早いもやしが冷蔵庫にあり、活用したかったので大好きな餃子にしてみました。
レシピID : 5923753 公開日 : 19/11/24 更新日 : 20/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

2021/12/19

写真

シンプルな味でおいしかったです!

BOYSマミー

2021/10/07

写真

包丁要らずで簡単に出来ました。モヤシがシャキシャキで美味しいです。ニラや紫蘇も合いそうです←包丁使わないと(T . T)

☆atsuki☆

2021/09/30

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簡単おいしかったです(^^)

67luna

2021/01/19

写真

シャキシャキもやし餃子♪とっても美味しかったです☆

ゆうんゆ

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