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ニラ玉あんかけ

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Description

ご飯にかけて丼にして食べたら美味しかったです

材料

ニラ
1束
卵
2個
豚ひき肉
100g
a)水
200cc
a)しょうゆ
大さじ1
a)酒
大さじ1
a)みりん
大さじ1
a)砂糖
小さじ1
a)ほんだし
5gくらい
水溶き片栗粉
適当

作り方

  1. 1

    ごま油を熱したフライパンに5cmくらいの長さに切ったニラを入れて炒める(30秒!)

  2. 2

    溶いた卵を周りから流し入れ、固まったらお皿に取り出す

  3. 3

    豚ひき肉を炒める

  4. 4

    a)をいれて一煮立ちさせて、火を止める

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつける

  6. 6

    取り出しておいたニラ玉に餡をかけて完成♡

コツ・ポイント

ニラを炒めるのは30秒！

このレシピの生い立ち

ニラが余ってたので作りました
レシピID : 5924093 公開日 : 19/11/24 更新日 : 19/11/24

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Satyだよー
ニラ玉あんかけ
by Satyだよー