太白ごま油でチョコチップスコーン
作り方
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1
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薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をホイッパーで混ぜる。
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2
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ごま油を入れて、手でパラパラにする。
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3
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ヨーグルトを入れてベラで切るように混ぜる。
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4
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ラップで包み、正方形に形を整え、三つ折りにする。
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5
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長方形、厚さ2.5cmにする。
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6
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ナイフで好きな大きさにカットして、天板に並べる。180℃で20分焼く。
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コツ・ポイント
薄力粉→強力粉にすることで、サクッと度が変わります!捏ねすぎに注意。それから夏場は生地がダレるので注意です。
このレシピの生い立ち
朝食用にパパッと作れるもの!と、思って。