ピーマンの肉詰め●トマトソースチーズ焼き

ピーマンの肉詰め●トマトソースチーズ焼き

Description

ピーマンの肉詰めに簡単に作れるトマトソースとチーズをのせて♪チョット豪華に仕上げてみました

材料 (2人分*12個分)

ピーマン
6個
合挽き肉
150g
○玉ねぎ
70g
1/3カップ
○牛乳
1/4カップ
○塩・訂正
小さじ1/6
○コショウ
少々
○卵
2/3個
小麦粉*ピーマンにつける
適量
オリーブオイル・訂正
小さじ1.1/2
ソース
ミディトマト
3個
トマトケチャップ・訂正
大さじ1
トンカツソース・訂正
小さじ1
塩コショウ
各少々
溶けるチーズ
お好みの量
パセリみじん切り
少々
オリーブオイル*お皿にぬる
小さじ1

作り方

1

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合挽き肉と○の調味料を入れよく混ぜ合わ、少し寝かせる

2

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トマトは1/4にきる

3

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ピーマンは横半分に切り、なかのわたと種をスプーンで取り、中に小麦粉をまぶして塩少々(記載外)を全体にまぶす

4

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ピーマンが1個足りなくてハンバーグの形にしました。すみません。

5

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ピーマンに⑴の種を少し盛り上げて詰める

6

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ピーマンのお肉の方に小麦粉少々つける
フライパンに油を入れ、小麦粉をつけた方を下にして弱火で3分程で焼き色をつける

7

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蓋をして、4〜5分程蒸し焼きにする。
*途中転がします。

8

ソースを作る間にオーブンを220〜230度の温度に設定して置く

9

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トマトソースの材料をお鍋に入れ、トマトを潰しながら中火で5ー6分程煮詰める

10

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耐熱皿にオリーブオイルを塗り、焼いたピーマンの肉詰めを並べて、トマトソース・チーズ・パセリの順にかける

11

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温めたオーブンに入れ、7〜8分焼く
*いい焼き色がついたらokでる
*オーブントースターでも出来ます

12

調味料を訂正致しました。大さじのスプーンが小さじである事が判明。大失態です。申し訳ありません。

コツ・ポイント

ピーマンを焼くと少し縮むので、お肉を詰める時、少し盛り上がるように入れます
お皿にオイルを塗り、取りやすくします
チーズはお好みの量をかけて下さい

このレシピの生い立ち

ピーマンと冷凍した挽肉があるので、久しぶりに肉詰めにして、簡単なトマトソースで仕上げてみようと思い作りました
レシピID : 5925035 公開日 : 19/11/28 更新日 : 20/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/04/27

First tsukurepo mark
写真

めっちゃ美味しかったです。(^^)

のんうーまま