ワインに合う!柿とモッツァレラのサラダ

ワインに合う!柿とモッツァレラのサラダ

Description

柿はそんなに好きじゃないけど、このサラダだけは美味しいです。ワインのおつまみによく作ってます。

材料 (4人分)

2個
モッツァレラチーズ
1袋
生ハム
小さいパック1個(3個パックの)
適量
ピンクペッパー
適量
適量

作り方

1

柿を一口大に切り、お皿に盛る。

2

モッツァレラチーズを一口大に手でちぎって、柿とのバランスを見ながら盛る。

3

ハーブ塩をふってから、生ハムをちぎってのせる。

4

オリーブオイルとレモンを上からかける。

5

ピンクペッパー(あれば)とパセリをふって、できあがり。

コツ・ポイント

生ハムをちぎる前に塩をふった方が、美味しい気がします。

このレシピの生い立ち

我が家は毎年200個以上の柿が取れます。お友達や近所の方、わけてもわけてもまだ柿が・・・。
というわけで、柿レシピをめっちゃ研究してます。ちなみにこれは桃モッツァレラが流行ってた時に作りました。
レシピID : 5925084 公開日 : 19/11/25 更新日 : 19/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/12/13

First tsukurepo mark
写真

彩りが良く白ワインに合うおつまみでした(^^)お気に入りの1品♪

ツバミックス