簡単だけど本格的!ポークストロガノフ

簡単だけど本格的!ポークストロガノフ

Description

牛肉で作られることが多いロシア家庭料理のストロガノフですが、豚肉を使うことであっさりと食べやすい味に仕上がります。

材料 (2人分)

豚薄切り肉
200g
バター
大さじ1
小麦粉
少々
玉ねぎ(薄切り)
1/2個
しめじ
1パック
チキンコンソメ顆粒
小さじ1
小さじ1
塩・胡椒
適量
 
パセリのみじん切り
少々

作り方

  1. 1

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    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ!ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    鍋にバターを弱中火で温め玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を振った豚肉を入れ炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったら小房に分けたしめじを入れて炒める。

  4. 4

    生クリームとサワークリーム、チキンコンソメを入れて弱火で煮込む。

  5. 5

    全体がしっとりまとまったら、はちみつ・塩・胡椒で味を整える。

  6. 6

    ご飯に添えてパセリをふる。

  7. 7

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    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
    https://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

ストロガノフはロシアの家庭料理。作り方は簡単で、豚薄切り肉を使い、さっと煮るだけです。サワークリームを使うことで、より本格的な味に仕上げることができます。

このレシピの生い立ち

カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
レシピID : 5925156 公開日 : 19/11/29 更新日 : 22/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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2022年12月7日

ほうれん草を添えました♪簡単クリーミーで美味しい♡

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2022年10月19日

クリーム系が大好きなので気に入りました!美味しかったです。

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2021年12月3日

簡単なのにとても美味しかったです。子供が2回もおかわりしてくれました!また作ります

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2021年10月23日

コクがすごい!!自宅でこんなに本格的なものができるとは!パスタと合わせてもちょうどいいです

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