コストコパルミジャーノでチーズパスタ

コストコパルミジャーノでチーズパスタ

Description

お友達とのランチに作るととても喜んで貰える人気のメニュー

材料 (5〜6名分)

ペンネ
400g
マスカルポーネチーズ
100g
1パック
パルミジャーノチーズ
2カップ
ベーコン
150g
ブロッコリー
1カップ
1カケ
玉ねぎ
1/2個
グレープシードルオイル
大2

作り方

1

写真

玉ねぎ、ニンニクはみじん切り、ベーコンは大きめに切っておく。

2

パスタの茹で汁には、ブイヨンを入れて火にかけ茹でる準備しておく。

3

大きめのフライパンに、ニンニクを入れて香りを出してから玉ねぎを入れて炒め、ベーコンも入れて香ばしく炒める。

4

②の鍋にペンネを入れて茹で始める。と同時に③のフライパンにパルミジャーノ、マスカルポーネチーズ、生クリームを入れていく。

5

茹で上がったら、フライパンにパスタを入れて絡める。茹で汁も入れてソースの量を調整する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生クリームだけだと、こってりしすぎるのでマスカルポーネチーズを入れています。
レシピID : 5925358 公開日 : 19/11/25 更新日 : 19/11/25

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